Für den Betrieb und Ausbau unseres neuen Ladencafés im Hamburger Stadtteil Ottensen suchen wir ab sofort eine Ladencafé- und Küchenleitung (Teilzeit | Beginn schnellstmöglich).

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kulturchoc ist ein gemeinnütziges Sozialunternehmen aus Hamburg. Wir möchten Starthilfe sein und geflüchteten Frauen* und Migrantinnen* eine neue, selbstbestimmte Perspektive sowie ein niedrigschwelliges Angebot in den beruflichen Neueinstieg bieten. In unserem Ladencafé produzieren wir delikates Dattelkonfekt und weitere Leckereien aus den Heimatländern unserer Mitarbeiterinnen*.

 

Dein Herz schlägt für Kuchen, Kekse, Konfekt und Süßspeisen aus aller Welt? Du hast Spaß an der Weiterentwicklung unseres Angebots und Gastronomiekonzepts und Du legst Wert auf Gastfreundschaft? Du teilst unsere Werte und möchtest Dich für mehr Chancengleichheit, Bildungsgerechtigkeit und gesellschaftliche Teilhabe unserer Mitarbeiterinnen* engagieren?

 

Als Ladencafé- und Küchenleitung verfügst Du über fundierte Arbeitserfahrung in der Gastronomie und weißt, worauf es in der Planung und im Betrieb ankommt. Du bist morgens die erste vor Ort, hast den Überblick, welche Bestellungen für den Tag anstehen (Online, Abholungen und Großaufträge) und bereitest alles für die Produktion und Öffnung des Cafés vor. Du liebst es, neue Köstlichkeiten zu erschaffen, arbeitest gerne auch mit Gewürzen und Ölen aus aller Welt und hast Freude daran, diese gemeinsam mit dem Team umzusetzen? Dann freuen wir uns total darauf, Dich kennenzulernen!

 

Deine Aufgaben umfassen im Wesentlichen

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• Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufes unter Wahrung der Hygiene-, Produkt- und Servicequalität sowie der Planung, Kontrolle und betriebswirtschaftlichen Auswertung

• Ansprechpartner*In vor Ort für das Team und Unterstützung der Teilnehmerinnen*, Hilfskräfte und Ehrenamtlichen, bei der Umsetzung der ihnen übertragenen Aufgaben und bei der Weiterentwicklung ihrer Fähigkeiten

• Du betreust unsere Kundschaft und informierst sie über unser Empowerment- Programm, unsere Produkte und unsere Lieferpartner*Innen aus aller Welt und bereitest ihnen eine gute Zeit bei uns

• Mit Unterstützung des Teams übernimmst Du den Service (inkl. unserer kleinen Außenfläche) und den Verkauf unserer Leckereien

 

Erfahrungen und Kenntnisse – wir wünschen uns von Dir

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• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder vergleichbare langjährige Erfahrungen

• betriebswirtschaftliche Kompetenzen, unternehmerisches Denken und Handeln

• umfangreiche Speisen-/Getränke- und Baristakenntnisse

• Kenntnisse aller im Gastrobereich relevanten gesetzlichen Vorgaben

• Interesse in der Verarbeitung von Nüssen, Trockenfrüchten und

  veganen Produkten sowie Leckereien aus aller Welt

• Kreativität, strukturierte, eigenständige Arbeitsweise und handwerkliches Geschick

• gutes Kommunikations- und Durchsetzungsvermögen sowie diplomatisches Geschick

• hohe Einsatz- und Leistungsbereitschaft, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

• positive Ausstrahlung und ein sympathisches, gepflegtes Äußeres

• Freude im Umgang mit Menschen aus Ottensen und aus aller Welt

• Bereitschaft zu Notdienst für das Café/die Produktion auch außerhalb der festen

  Zeiten und am Wochenende

• pädagogische Vorerfahrung von Vorteil

• gute Kenntnisse in MS Office

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Das bieten wir Dir

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• eine sinnstiftende und spannende Herausforderung mit vielfältigen Gestaltungs-und Entfaltungsmöglichkeiten mitten in Ottensen

• kleines Team und enge Zusammenarbeit mit der Gründerin, sodass Ideen und Weiterentwicklungen schnell umgesetzt werden können

• ein wertschätzendes und herzliches Miteinander

• die beste Musikauswahl aus aller Welt bei der Arbeit

   

Kernarbeitszeiten Mo – Fr 9 - 16 Uhr. Zunächst gemäß TzBfG auf 1 Jahr befristet. Eine unbefristete Anstellung wird angestrebt.

 

Haben wir Dein Interesse geweckt und hast Du Lust, Dein Bestes für kulturchoc zu geben? Dann freuen wir uns über Deine Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf, relevanten Zeugnissen und Referenzen, sowie die Vorstellung Deines Einstiegsgehalts mit Angabe des frühesten Eintrittsdatums als PDF in digitaler Form an: salam@kulturchoc.de.

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Mehr zu uns und unserem Empowerment-Programm findest Du hier

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Für Rückfragen steht Dir Mona gerne zur Verfügung:

Mona.Taghavi@kulturchoc.de | 0176 – 222 87704